嚴選羊肉,低溫油封,香而不膩
手工米糕,吸附滿滿油香精華
火候時間到位,風味完整釋放
不添加人工香料、防腐劑 消費滿 2000元免運費
單價: $95
$85
這是一道全然投入時間與火候的料理。 選用新鮮羊肉,以低溫油封慢慢熟成, 不急、不省工,讓香氣在油脂中完整展開。 羊肉柔軟、油香溫潤, 每一口,都是毫不保留的濃郁與踏實。 米糕蒸至粒粒分明,完整吸收羊肉精華, 不是搶味,而是承接—— 把該有的風味,穩穩接住。