| 在地 新鮮 安心 健康
『豐園牧場』來自彰化縣田尾鄉,擁有380多頭羊,佔地500多坪,自種無毒無農藥牧草
力求飼養安心品質的羊肉提供給國人。以牧場生產者二代的身份帶領『豐園牧場』由養殖端走向銷售端,不再像以往只把飼養的羊賣給屠宰場,而是讓更多人知道台灣羊肉的優質甜美。
| 最好的羊舍環境
採高床飼養設計,用科學化管理,塑造通風乾淨的羊舍硬體環境養出最健康的羊
| 台灣國產羊肉的好
台灣飼養的山羊可概分為肉用山羊奴比亞(Nubian)、波爾(Boer)、與乳用山羊阿爾拜因(Alpine)、撒能(Saanen)品種。其中努比亞山羊因體脂比率較低、體型高挑飼養期短,只需飼養至10~12個月,擁有較其他品種佳的肉質,且肥瘦適中,成為國產肉羊拍賣市場中,唯一被獨立拍賣的品種,亦是拍價最高的品種,是國產羊肉中最高等級的山羊。
國產努比亞山羊肉,肉香鮮甜,油花肥瘦適中,完全無腥羶味,是羊肉中的極品。
豐園羊牧場所飼養的的山羊,正是最適合肉羊的努比亞羊種。在羊隻25~30公斤、大概4~5個月左右即開始進行閹割去勢,所以不會產生令人不喜歡的羊羶味。
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