來自豐園羊牧場自家養殖的國產努比亞羊 嚴選飼養期 10～12 個月的嫩齡小羔羊 肉質細緻、風味溫潤，是羊肉最美味的黃金時期
方便料理，營養滿分 羊蹄已經過專業處理，拆封即可清洗煮食，快速又方便
膠原蛋白豐富，無膽固醇 有助增強細胞代謝，讓肌膚更具彈性與韌性，延緩歲月痕跡 養生進補首選 保腎益陰、散熱解毒，是日常溫補與滋養的理想食材
天然安心，牧場直送到你家 ✅ 自家牧場，新鮮直送 滿 NT$2,000 元，即享免運
單價: $260
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羊蹄養生功效
膠原蛋白豐富、無膽固醇：增強細胞代謝，讓肌膚更有彈性與韌性，延緩衰老
養生進補佳品：保腎益陰、散熱解毒，常用於保健抗衰老
香辣滷羊蹄（一份）
輔料
薑：3片
蔥：1根
八角：3瓣
桂皮：1小塊
香葉：1片
辣椒：1個
花椒：10粒
胡椒粉：1克
調料
鹽：3克
糖：4克
料酒：2大匙
醬油膏：1/2大匙
醬油：1大匙
醋：1/8大匙
做法
焯水：滾水加少許米酒，放入羊蹄煮 5 分鐘，撈出洗淨後置入砂鍋
滷煮：加入薑、蔥段、八角、桂皮、香葉、辣椒、花椒及羊蹄，放少許醋、糖、鮮抽、醬油膏，大火煮開後轉小火，慢煮約 2 小時（注意防止粘鍋，可偶爾翻動）
收汁調味：當湯汁快乾時，加入鹽、糖、胡椒粉，中火煮 3～5 分鐘，邊煮邊攪拌，湯汁濃稠即可。最後可再加少許糖稍煮提味
便利煮法：將中藥包與辣椒放入大同電鍋，燉煮約 3 小時即可。
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