來自彰化田尾「豐園羊牧場」 自家飼養的國產努比亞山羊
嚴選飼養期 10～12 個月的嫩齡小羔羊 肉質細緻柔嫩、風味溫潤順口，入口幾乎無羊騷味 正是羊肉最鮮嫩美味的黃金時期
★ 已經專業處理，拆封清洗後即可料理 ★ 膠質豐富，燉煮後口感滑嫩 Q 彈 ★ 適合燉湯、紅燒、藥膳進補，暖胃又滋養
天然安心，牧場直送到你家 ✅ 自家牧場飼養，從源頭把關更安心 ✅ 嚴選國產努比亞山羊，細緻鮮嫩、無羊騷味 ✅ 全程冷凍宅配，新鮮直送到你家 滿 NT$2,000元，即享免運優惠
單價: $260
$180
羊蹄厚實飽滿，膠質透明帶光澤，每塊都像在低聲說：慢火熬煮，我的精華全都釋放給你 放入湯鍋慢火熬煮時，湯面微微翻滾的咕嚕聲，像膠質與肉香在鍋中輕輕交響，耐心等待就是美味 膠質豐富，入口Q彈滑順，湯汁融合羊蹄鮮甜，溫潤滋補，濃厚卻不膩，每一口都是暖心的進補享受 熱氣裡散發出溫潤羊香與膠質甜香，香味乾淨自然，不厚重，讓人不自覺靠近鍋邊，滿滿暖意升起 筷子輕夾，羊蹄滑溜有彈性，膠質在口中慢慢化開，層次豐富，吃得到肉的嫩滑與膠質的Q感
香辣滷羊蹄（一份）
輔料
薑：3片
蔥：1根
八角：3瓣
桂皮：1小塊
香葉：1片
辣椒：1個
花椒：10粒
胡椒粉：1克
調料
鹽：3克
糖：4克
料酒：2大匙
醬油膏：1/2大匙
醬油：1大匙
醋：1/8大匙
做法
焯水：滾水加少許米酒，放入羊蹄煮 5 分鐘，撈出洗淨後置入砂鍋
滷煮：加入薑、蔥段、八角、桂皮、香葉、辣椒、花椒及羊蹄，放少許醋、糖、鮮抽、醬油膏，大火煮開後轉小火，慢煮約 2 小時（注意防止粘鍋，可偶爾翻動）
收汁調味：當湯汁快乾時，加入鹽、糖、胡椒粉，中火煮 3～5 分鐘，邊煮邊攪拌，湯汁濃稠即可。最後可再加少許糖稍煮提味
便利煮法：將中藥包與辣椒放入大同電鍋，燉煮約 3 小時即可。
購買提醒
商品圖片僅供參考，實際內容以收到商品為準。 若商品於配送過程中出現破損情形，請於收貨時 拍照存證並立即與我們聯繫，我們會協助您處理。
退換貨說明
為確保食品安全與品質，生鮮與冷凍商品依法不適用七天鑑賞期，敬請見諒。
收到商品後，建議您 立即確認商品品項與數量。若有以下情況 :
商品與訂單內容不符
運送過程造成損壞
商品有明顯解凍情形
請於 收到商品後 1 日內拍照存證，並提供 訂單編號或訂購資訊與我們聯繫，我們將盡快協助處理。
小提醒
退換貨處理期間，請保留 商品完整包裝與發票。
需冷凍保存之商品，請 持續放置於冷凍庫（-18°C以下）保存。
若商品已拆封，或因保存方式不當導致商品變質，恕無法受理退換貨。
＊本商品為天然原料分切製作，大小與形狀可能略有差異，屬正常情況。
＊生鮮肉品因天然原料特性，肉色與油花分布可能因批次略有不同，屬自然現象，敬請安心食用。
＊商品圖片僅供參考，實際出貨內容以實品為準。
＊如對商品有任何疑問，歡迎於下單前與我們聯繫確認。我們重視每一份牧場直送的品質，如有任何問題，我們將盡力為您協助處理。
