來自 彰化田尾 豐園羊牧場 自家飼養 的國產努比亞羊 嚴選飼養期 10～12 個月的嫩齡小羔羊 肉質細緻、風味溫潤，是羊肉最美味的黃金時期 ★ 傳統食補食材：常見於滋陰補陽的進補料理 ★ 色澤潔白、口感彈嫩：肉質豐潤有彈性，切片料理 香脆可口 ★ 料理方式多元：三杯、火鍋、烘烤或麻油薑絲快炒都十分美味 天然安心，牧場直送到你家 ✅ 自家牧場飼養，來源安心 ✅ 國產努比亞羊，肉質細緻 ✅ 冷凍宅配，新鮮直送 滿 NT$2,000元，即享免運優惠
單價: $480
$300
羊蛋蛋大小均勻，表面帶淡粉色光澤，厚實飽滿，放在盤中或鍋中，每一顆都像在等待下鍋展現精彩料理 下鍋快炒、三杯或煮火鍋時，滋滋作響的聲音像在歡呼：「快來享受每一口香氣吧！」每一次翻動都在釋放美味 入口Q彈帶嚼勁，肉質鮮甜溫潤，麻油薑絲或三杯醬汁滲入每一口，滋味層次豐富，火鍋涮煮亦能保留鮮香 熱氣裡混合羊肉的自然鮮香與麻油薑絲的溫潤香氣，香味濃而不膩，暖意直撲鼻腔，讓人忍不住深吸一口 用筷子輕夾，羊蛋蛋滑潤有彈性，每一口都帶著嚼勁與豐富膠質，咀嚼中香氣與肉汁慢慢散開，口感十足
◆ 羊蛋蛋簡易料理法
羊蛋蛋外膜帶有紅色血筋，無粘液 料理時撕去外膜以清水洗淨
佐些米酒，靜置三至五分鐘，讓蛋蛋保持 Q 嫩鮮度
稍微用熱水川燙後，撈起切片
A. 用麻油乾煎，以鹽巴或些許醬油調味即可
B. 切些喜歡的時令蔬菜，起油鍋快炒即可
300g
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