來自豐園羊牧場自家養殖的國產努比亞羊 嚴選飼養期 10～12 個月的嫩齡小羔羊 肉質細緻、風味溫潤，是羊肉最美味的黃金時期 ★ 傳統食補食材：常見於滋陰補陽的進補料理 ★ 色澤潔白、口感彈嫩：肉質豐潤有彈性，切片料理 香脆可口 ★ 料理方式多元：三杯、火鍋、烘烤或麻油薑絲快炒都十分美味 ★ 限量供應：數量有限，售完為止
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單價: $480
$300
■ 羊睪丸（羊蛋蛋）乃為滋陰補陽最好食補材料 ■ 羊睪丸色澤潔白，豐潤有彈性。切片料理，香脆可口 三杯、火鍋、烘烤或是炒麻油薑絲都很好吃
◆ 羊蛋蛋簡易料理法
羊蛋蛋外膜帶有紅色血筋，無粘液 料理時撕去外膜以清水洗淨
佐些米酒，靜置三至五分鐘，讓蛋蛋保持 Q 嫩鮮度
稍微用熱水川燙後，撈起切片
A. 用麻油乾煎，以鹽巴或些許醬油調味即可
B. 切些喜歡的時令蔬菜，起油鍋快炒即可
300g
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