來自 彰化田尾・豐園羊牧場 自家飼養的 國產努比亞山羊
嚴選 10~12 個月嫩齡小羔羊 肉質 細嫩溫潤、幾乎無羊騷味 保留羊肉最鮮嫩順口的風味 ★ 嚴選生羊蛋蛋部位,口感Q嫩滑順、風味濃郁 ★ 適合火鍋、三杯、麻油薑絲與熱炒料理,多種料理方式皆美味 ★ 加熱後口感柔嫩帶彈性,越咀嚼越能感受自然鮮香 ★ 搭配薑、麻油與米酒料理更能提升風味層次 ★ 300 g 單包裝設計,料理方便、份量剛剛好 天然安心,牧場直送到你家 ✅ 自家牧場飼養,從源頭把關更安心 ✅ 嚴選國產努比亞山羊,細緻鮮嫩、無羊騷味 ✅ 全程冷凍宅配,新鮮直送到你家 滿 NT$2,000元,即享免運優惠
單價: $480
$300
羊蛋蛋大小均勻,表面帶淡粉色光澤,厚實飽滿,放在盤中或鍋中,每一顆都像在等待下鍋展現精彩料理 下鍋快炒、三杯或煮火鍋時,滋滋作響的聲音像在歡呼:「快來享受每一口香氣吧!」每一次翻動都在釋放美味 入口Q彈帶嚼勁,肉質鮮甜溫潤,麻油薑絲或三杯醬汁滲入每一口,滋味層次豐富,火鍋涮煮亦能保留鮮香 熱氣裡混合羊肉的自然鮮香與麻油薑絲的溫潤香氣,香味濃而不膩,暖意直撲鼻腔,讓人忍不住深吸一口 用筷子輕夾,羊蛋蛋滑潤有彈性,每一口都帶著嚼勁與豐富膠質,咀嚼中香氣與肉汁慢慢散開,口感十足
商品功能說明
★ 適合火鍋川燙、熱炒、三杯與燉煮料理使用
★ 可搭配薑片、蒜頭、九層塔或麻油料理,香氣更加濃郁順口
★ 加熱後口感Q嫩滑順,適合喜愛特殊口感料理者享用
★ 適合作為家庭聚餐、冬季暖身與下酒料理食材
★ 冷凍保存方便備料,日常料理快速又便利
◆ 羊蛋蛋簡易料理法
羊蛋蛋外膜帶有紅色血筋,無粘液 料理時撕去外膜以清水洗淨
佐些米酒,靜置三至五分鐘,讓蛋蛋保持 Q 嫩鮮度
稍微用熱水川燙後,撈起切片
A. 用麻油乾煎,以鹽巴或些許醬油調味即可
B. 切些喜歡的時令蔬菜,起油鍋快炒即可
300g
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