松阪羊肉薄片｜火鍋・快煎首選
來自彰化田尾・豐園羊牧場，
自家飼養的國產努比亞山羊。
嚴選 10～12 個月嫩齡小羔羊，
精選松阪部位薄切製成。
松阪部位肉質細嫩，
帶有自然分布的油脂與 Q 彈口感，
薄切設計受熱快速，
特別適合火鍋涮煮、快煎與快炒料理。
經過加熱後，
自然油脂與羊肉香氣逐漸釋放，
柔嫩中帶有松阪部位特有的彈性與咀嚼感。
不需要繁複調味，
搭配海鹽、黑胡椒、蔥蒜或清湯，
就能簡單品嚐松阪羊肉自然的肉香與口感。
無論日常火鍋、快速香煎或家常快炒，
都能簡單料理上桌，
讓松阪羊肉輕鬆融入日常餐桌。
料理特色
★ 松阪薄切｜薄切設計受熱快速，呈現柔嫩帶有 Q 彈的口感
★ 火鍋涮煮｜適合搭配清湯、蔬菜、菇類與各式火鍋湯底
★ 快速香煎｜平底鍋簡單煎熟，搭配海鹽或黑胡椒即可享用
★ 快炒入菜｜可搭配蔥蒜、洋蔥、泡菜或時蔬快速拌炒
★ 冷凍備料｜冷凍保存，需要料理時取出解凍即可
推薦吃法
🍲 清湯涮松阪羊肉
準備喜愛的清湯湯底，
搭配蔬菜、菇類或豆腐一起煮滾。
放入松阪羊肉薄片涮煮，
薄片熟成速度較快，
確認羊肉充分加熱至熟透後即可享用。
🍳 海鹽快煎松阪羊肉
松阪羊肉薄片充分解凍後，
以廚房紙巾輕輕吸除表面多餘水分。
平底鍋預熱後放入羊肉薄片，
將兩面煎熟並呈現自然肉香。
起鍋前依個人喜好加入海鹽、
黑胡椒或蒜片調味即可。
🥬 蔬菜快炒松阪羊肉
準備蔥段、蒜片、洋蔥或喜愛的時蔬。
熱鍋後放入松阪羊肉薄片快速拌炒，
加入蔬菜與適量調味料。
確認羊肉充分加熱至熟透後即可上桌。
