丁骨羊排|香煎・燒烤・炙燒首選
來自豐園羊牧場飼養的努比亞山羊,
精選肉質細嫩的丁骨部位厚切製成。
紅潤飽滿的肉色,
搭配細緻均勻的油花紋理,
骨邊肉與肉排自然相連,
完整保留羊排最迷人的肉香與口感層次。
當羊排放上烤架或煎鍋時,
伴隨著陣陣滋滋聲響,
油脂緩緩釋放,
肉香與焦香逐漸交織瀰漫,
讓人光聞香氣就忍不住期待入口的那一刻。
丁骨羊排最大的魅力,
就在於能同時品嚐到嫩肉、油脂香與骨邊肉的濃郁風味。
外層煎烤至微微焦香,
鎖住豐富肉汁,
內部依然保有細嫩柔軟的口感。
入口時,
先感受到羊肉鮮甜與肉汁香氣,
接著油脂緩緩化開,
散發出自然濃郁的肉香層次。
骨邊部位經過炙燒後,
更能展現濃厚肉香與咀嚼樂趣,
越咀嚼越能感受到羊肉本身的甘甜與風味。
熱氣升起時,
散發出溫潤自然的羊肉香,
搭配煎烤後的微焦香氣,
層次更加豐富迷人,
卻不會顯得厚重或膩口。
輕輕切開羊排,
厚實肉感與鮮嫩肉汁完整呈現,
每一口都能同時享受到肉香、油香與骨邊肉特有的風味魅力。
✨ 不論是平底鍋香煎、炭火燒烤或炙燒料理,
都能輕鬆展現丁骨羊排最迷人的口感與香氣。
✨ 喜歡大口吃肉的人,
更能享受到厚切羊排帶來的飽足感與層次豐富的咀嚼樂趣。

商品功能說明
★ 適合香煎、炙燒與燒烤料理使用
★ 高溫加熱可釋放自然油脂香氣,提升整體風味層次
★ 可搭配海鹽、黑胡椒、香草或蒜片簡單調味,吃得到羊肉原始鮮甜
★ 適合作為家庭聚餐、節日料理與居家燒烤食材
★ 冷凍保存方便備料,想吃時即可快速料理上桌
◆ 建議烹調方式
★ 先在羊排兩面均勻撒上海鹽與黑胡椒,再炙燒至外層微酥、鎖住肉汁
★ 羊排+薄荷 = 天作之合,清爽提香,一口接一口停不下來
★ 搭配單寧感明顯的紅酒最佳(未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康)
★ 這個部位脂肪含量較少,是 煎烤的最佳選擇,口感結實又不膩