丁骨羊排 200 g |煎烤炙燒首選 (冷凍|-18°C 以下)


來自 彰化田尾・豐園羊牧場
自家飼養的 國產努比亞山羊

 

嚴選 10~12 個月嫩齡小羔羊
肉質 細嫩溫潤、幾乎無羊騷味
保留羊肉最鮮嫩順口的風味



嚴選丁骨羊排部位,肉香濃郁、油花分布均勻
適合香煎、燒烤與炙燒料理,簡單料理即可展現高級風味
外層煎烤微酥、內部鮮嫩多汁,口感層次豐富
骨邊肉香氣迷人,越咀嚼越能感受羊肉自然甘甜
200 g 精緻份量包裝,居家料理方便又有儀式感



天然安心,牧場直送到你家
自家牧場飼養,從源頭把關更安心
嚴選國產努比亞山羊,細緻鮮嫩、無羊騷味
全程冷凍宅配,新鮮直送到你家
 滿 NT$2,000即享免運優惠

 

單價: $450

$390

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商品特色


丁骨羊排厚切均勻,紅潤肉色與白色油花交錯,骨邊微微透白,整塊肉看起來飽滿而誘人,像在說:準備上烤架吧

下鍋香煎或放上炙燒烤架,滋滋作響的聲音立刻喚醒味蕾,每一次翻面都是香氣累積的節奏

外層煎至微焦鎖住汁液,內裡肉質細嫩多汁,油脂與膠質在口中化開,鮮甜自然散發,炙燒或煎烤都能呈現完美風味


熟成後的肉香混合微微焦香,溫潤又自然,不厚重不刺鼻,香氣隨熱氣擴散,瞬間填滿整個空間

用刀切開,厚實卻柔嫩,帶骨部位帶來咀嚼樂趣,每一口都能感受到丁骨羊排特有的層次與滿足感

 


商品功能說明
 

適合香煎、炙燒與燒烤料理使用
 

高溫加熱可釋放自然油脂香氣提升整體風味層次
 

可搭配海鹽、黑胡椒、香草或蒜片簡單調味吃得到羊肉原始鮮甜
 

適合作為家庭聚餐、節日料理與居家燒烤食材
 

冷凍保存方便備料想吃時即可快速料理上桌

 


◆ 建議烹調方式
 

★ 先在羊排兩面均勻撒上海鹽與黑胡椒,再炙燒至外層微酥、鎖住肉汁

★ 羊排+薄荷 = 天作之合,清爽提香,一口接一口停不下來

★ 搭配單寧感明顯的紅酒最佳(未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康)

★ 這個部位脂肪含量較少,是
煎烤的最佳選擇,口感結實又不膩


 

商品規格


每包約200g±3%;一包5片;實際片數以重量為主

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購買注意事項


*本商品為天然原料分切製作,大小與形狀可能略有差異,屬正常情況。
 

*生鮮肉品因天然原料特性,肉色與油花分布可能因批次略有不同,屬自然現象,敬請安心食用。
 

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