熟成法式羊小排｜單根 120g±10g｜熟成法式精切（冷凍｜-18°C 以下）

熟成法式羊小排｜香煎・燒烤首選
 

來自彰化田尾・豐園羊牧場，

自家飼養的國產努比亞山羊。

嚴選 10～12 個月嫩齡小羔羊肋背部位（Rack），

依循肋骨排列法式精切，

再經熟成工法處理，

提升肉質嫩度與風味層次。
 

羊小排帶有自然分布的油脂，

搭配骨邊肉特有的肉香，

經香煎或燒烤後，

外層微微焦香、肉質柔嫩，

呈現羊肉自然鮮甜的風味。
 

不需要繁複調味，

簡單搭配海鹽、黑胡椒或香草，

就能品嚐熟成羊小排的肉香與口感。
 

無論日常想吃一份羊排、家庭聚餐，

或節日餐桌料理，

都能簡單呈現具有餐桌質感的羊排料理。
 

料理特色

★ 香煎燒烤｜適合平底鍋香煎、烤箱烘烤或戶外燒烤
 

★ 熟成風味｜經熟成工法處理，提升肉質嫩度與風味層次
 

★ 簡單調味｜搭配海鹽、黑胡椒、蒜片或迷迭香，就能呈現羊肉自然風味
 

★ 骨邊肉香｜羊小排帶有骨邊肉與自然油脂，經加熱後呈現豐富肉香
 

★ 冷凍備料｜單根包裝方便備用，可依實際用餐份量準備

 

推薦吃法

🍳 香煎法式羊小排

1｜解凍
 

料理前將羊小排充分解凍，

並以廚房紙巾輕輕吸除表面多餘水分。
 

2｜簡單調味
 

羊小排兩面撒上適量海鹽與黑胡椒，

也可依個人喜好加入蒜片、迷迭香或其他香草，

靜置約 15 分鐘。
 

3｜香煎
 

平底鍋預熱後放入羊小排，

將兩面煎至上色。
 

依羊排實際厚度調整加熱時間，

確認中心充分加熱至適合食用的熟度後即可享用。
 

🔥 香草烤羊小排

羊小排解凍後，

以海鹽、黑胡椒、蒜末與迷迭香簡單調味，

靜置約 15 分鐘。
 

放入預熱完成的烤箱中烘烤，

依羊排實際厚度與烤箱設備調整時間，

確認充分加熱後即可享用。
 

可依個人喜好搭配烤蔬菜、馬鈴薯或其他配菜一起享用。

規格： 單根 120g±10g
 

保存方式： 冷凍保存（-18°C 以下）
 

保存期限： 冷凍保存一年，實際有效日期以商品包裝標示為準
 

建議烹調方式： 香煎／燒烤／烤箱料理
 

食用方式： 本產品為生鮮肉品，食用前請充分加熱至熟透

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＊本商品為天然原料分切製作，大小與形狀可能略有差異，屬正常情況。
 

＊生鮮肉品因天然原料特性，肉色與油花分布可能因批次略有不同，屬自然現象，敬請安心食用。
 

＊商品圖片僅供參考，實際出貨內容以實品為準。
 

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