來自彰化田尾「豐園羊牧場」 自家飼養的國產努比亞山羊
嚴選飼養期 10～12 個月的嫩齡小羔羊 肉質細緻柔嫩、風味溫潤順口，入口幾乎無羊騷味 正是羊肉最鮮嫩美味的黃金時期
★ 嚴選 嫩齡小羔羊肋背部位（Rack），依循肋骨排列法式精切 ★ 肉質鮮嫩多汁，烹調時骨邊散發 濃郁迷人香氣 ★ 適合 香煎、燒烤或烤箱料理，在家即可享受餐廳級美味 天然安心，牧場直送到你家 ✅ 自家牧場飼養，從源頭把關更安心 ✅ 嚴選國產努比亞山羊，細緻鮮嫩、無羊騷味 ✅ 全程冷凍宅配，新鮮直送到你家 滿 NT$2,000元，即享免運優惠
單價: $600
$540
每一塊羊小排都經過精準熟成，肉色紅潤帶光澤，油脂分布均勻，骨邊微微透白，光看就能感受到飽滿肉質與高級感 下鍋香煎或放上烤架，滋滋作響的聲音瞬間喚醒味蕾，每一次翻面都像在奏響美味的序曲 外層煎烤微焦、鎖住汁液，內裡肉質細嫩多汁，油脂與膠質化開，甘甜鮮美層層展開，是香煎、燒烤都能完美呈現的風味 熟成羊排散發出獨特的肉香，帶著溫潤的甜香與微微焦香，不厚重、不刺鼻，讓人忍不住深吸一口 用刀輕切，肉質柔嫩卻帶微微彈性，帶骨的部位更添咀嚼樂趣，每一口都能感受到熟成後的深厚風味
★ 先醃製過再香煎：醃製配料可用紅酒、醬油、黑胡椒、大蒜或各式香料（孜然粉／新疆羊肉醃料）、迷迭香、薄荷、羅勒…等）隨個人喜愛 ★ 以香料跟海鹽抹在羊排上，靜置 15 分後，烘烤佐以喜愛的醬料或酥炸過的蒜片
每包約270g±5%；一包5片，實際片數以重量為主
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