嫩肩羊肉薄片|火鍋・燒烤首選
來自彰化田尾・豐園羊牧場
自家飼養的國產努比亞山羊
嚴選 10~12 個月嫩齡小羔羊
精選嫩肩部位,以約 0.2 cm 薄切製成
嫩肩部位肉質細緻
薄切設計受熱快速
適合火鍋涮煮、燒烤與快煎等料理方式
經過加熱後,
呈現柔嫩滑順的口感與自然羊肉香,
簡單搭配喜愛的湯底或調味,
就能輕鬆完成一份羊肉料理。
火鍋料理可搭配蔬菜、菇類與各式湯底;
燒烤或快煎則可搭配海鹽、黑胡椒、蔥蒜等簡單調味,
依照不同料理方式變化日常餐桌。
無論家庭火鍋、日常料理或聚餐燒烤,
嫩肩羊肉薄片都能方便料理,
讓國產羊肉更容易融入每天的一餐。
料理特色
★ 0.2 cm 薄切|薄切設計受熱快速,方便火鍋涮煮與煎烤
★ 嫩肩部位|肉質細緻,薄切後適合短時間加熱料理
★ 火鍋燒烤|適合火鍋、燒烤、快煎等多種料理方式
★ 簡單調味|可搭配海鹽、黑胡椒、蔥蒜或喜愛的火鍋湯底
★ 日常備料|冷凍保存,適合家庭火鍋、日常主菜與聚餐料理
推薦吃法
🍲 火鍋嫩肩羊肉
準備喜愛的火鍋湯底,
搭配蔬菜、菇類、豆腐或其他火鍋食材。
湯底煮滾後放入嫩肩羊肉薄片涮煮,
薄片受熱速度較快,
確認羊肉充分加熱至熟透後即可享用。
🔥 海鹽燒烤嫩肩羊肉
嫩肩羊肉薄片充分解凍後,
放上預熱完成的烤盤或烤架。
翻面加熱至羊肉充分熟透,
起鍋前依個人喜好搭配海鹽、黑胡椒或蔥鹽即可。
🧀 起司嫩肩羊肉卷
將嫩肩羊肉薄片包入適量起司,
捲起後放入烤箱或平底鍋加熱。
依肉片實際厚度與料理設備調整加熱時間,
確認羊肉充分熟透、起司融化後即可享用。
