特選自口感軟嫩的板腱部位,雪花般美麗的細緻油花,中間帶著一條Q彈的筋,有著不同的層次和口感。切成0.2cm的厚度,不論是煮火鍋或炒菜,都是您最佳的選擇!
■ 自家畜牧場專業培育國產羊隻,自種牧草飼養,搭配檢驗合格飼料,需飼養至10~12個月,才能提供安心健康新鮮的國產羊肉。
■ 嫩肩羊肉片,取自後臀部位,油脂適中,炙燒後冰鎮,和胡麻味噌醬、小黃瓜及牛番茄搭檔,輕食低熱量。
■ 不論火鍋、快炒、乾煎皆適宜。口感宛如牛肉般香嫩。
■ 羊肉脂肪與膽固醇含量為紅肉中最低,易被人體吸收,對於年長者更是最適宜食補方式。
◆ 建議烹調方式
★ 火鍋涮肉的方式,享受鮮甜
★ 用不沾鍋翻炒15S,沾海鹽即食
★ 將嫩肩羊肉片捲入起司條,烘烤至表面微焦
鮮美羊肉汁混合起司鹹香,嫩鮮味美!