【豐園羊牧場|產地到餐桌 一日餐桌體驗】
一場頂級料理餐桌即將開始
一天,走進產地;一餐,吃進土地的故事
你知道嗎?
真正的「好吃」,不是只在餐桌上發生,
而是從清晨的土地、作物與農人開始。
這個冬末,豐園羊牧場邀請你,用一整天的時間,
親自走進產地、參與採收、聽農人說故事,
最後回到牧場,坐上餐桌——
把 「從產地到餐桌」,完整吃進心裡。
你知道嗎?
真正的「好吃」,不是只在餐桌上發生,
而是從清晨的土地、作物與農人開始。
這個冬末,豐園羊牧場邀請你,用一整天的時間,
親自走進產地、參與採收、聽農人說故事,
最後回到牧場,坐上餐桌——
把 「從產地到餐桌」,完整吃進心裡。
第一場|1/31(五)富良田有機農園 × 顏式無花果農園 × 豐園羊牧場餐桌
早上,我們將走進
富良田有機農園
顏式無花果農園親眼看見有機作物的生長環境,
認識農友如何用時間與耐心,守護一株株作物。
中午回到 豐園羊牧場,
由牧場端出以國產羊與當季食材設計的西式餐桌料理,
讓你明白——
原來安心與美味,可以這麼直接。
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第二場|2/21(六)幸福韭韭食農教育 × 韭菜採收 × 豐園羊牧場餐桌
清晨走進 幸福韭韭,
親手採收韭菜、體驗食農教育,
從「種」到「收」,重新認識日常餐桌上的一道菜。
中午回到牧場,
把剛剛親手接觸過的土地滋味,
轉化成一道道溫熱上桌的料理。
這不只是一餐飯,
而是一段會被記住的生活經驗。
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第三場|2/22(日)藝龍種苗場 × 百香果・小黃瓜採收 × 豐園羊牧場餐桌
上午前往 藝龍種苗場,
參加食農教育體驗,
採收小黃瓜與百香果,把百香果熬成果醬
看見作物從苗到果實的完整歷程。
中午回到牧場,
用當天的產地食材,
搭配國產羊料理,
呈現一桌真正「有來源、有故事」的餐桌。
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為什麼我們想做這樣的一天?
因為我們相信——
吃得安心,來自你看見過的產地
美味,是土地、農人與料理的合作
餐桌,不只是吃飽,而是一種理解與連結________________________________________
活動地點:豐園羊牧場(彰化田尾)
場次日期:1/31、2/21、2/22
適合:家庭、親子、喜歡土地與料理的你
名額有限,想把土地的味道吃進生活裡,歡迎一起加入我們的產地餐桌。
報名窗口請洽: https://lin.ee/0cZNHQZ (請加入官方賴詢問)
